We gaan tapas eten op Ibiza!
Ons eiland biedt de bezoekers een breed gastronomisch aanbod aan, van de meer bekende smaken voor onze reizigers tot aan exotische smaken. In dit smakelijke menu mogen natuurlijk niet onze traditionele pintxos en spaanse tapas missen, heerlijke gastronomische miniatuur versies.
We raden u graag de volgende 5 restaurants op Ibiza aan waar je kunt genieten van diverse kleine schotels.
Tapa of pintxo?
Het is waar dat bijna alle buitenlandse bezoekers die dus niet automatisch de tapas “smaak” in het DNA getatoeëerd hebben, wel al weten wat een Spaanse tapa inhoudt, maar nog niet weten wat een pintxo is. Als u in deze groep valt, let dan op de volgende verschillen:
-De tapa is in het algemeen een royale portie waarvan de inhoudt sterk kan verschillen naargelang de lokale en Spaanse regio waar het gereserveerd wordt: het kan bijv. een worstplankje zijn, een stoofpotje, een portie aardappentortilla, een aantal kroketjes. Er zijn simpele, maar de laatste tijd zie je ook steeds vaker gevanceerde en creatieve hapjes.
-De pintxo heeft haar oorsprong uit het noorden van het land en bestaat voornamelijk uit een stukje brood en daar bovenop de meest uiteenlopende creaties, die worden ondersteund door een stokje (vandaar de naam). Je vindt simpele versies maar ook de tegenovergestelde, ze zijn warm of koud, met groentes of met vlees, tradionele of creatieve, met vis of met schaal-/ schelpdieren, met worstsoorten etc…. Het ligt allemaal aan de check-kok´s creativiteit.
5 adressen in Ibiza stad waar je terecht kunt voor tapas of pintxos
Can Terra
Dit restaurant gelegen op maar een paar honderd meter afstand van het centrale plein genaamd Vara de Rey in het centrum van Ibiza stad is één van de bekendste van Ibiza waar je pintxos kunt eten. Voor velen onder ons is dit het beste restaurant op het eiland. Doordat het zeer popular is raden wij u graag aan vroeg te gaan anders wordt uw geduld op de proef gesteld. Web
Re.Art
Deze zomer voor het eerste geopend, op de menukaart vindt je heerlijke spaanse tapas met een eigen creatieve touch, zoals russisch slaatje, kokkels, salmorejo (dikkere versie van de gazpacho) , aardappelschijfjes/blokjes met pikante bravasaus of gemarineerde kippenvleugels. Web
La Bodega Ibiza
Gelegen naast de ingang van de oude stad bij de Portal de Ses Taules, deze gelegenheid is één van de betere adressen in de wijk La Marina voor het eten van tapas en porties (de grootte van de gerechten worden speciaal gemaakt zodat je deze kunt delen met andere mensen). Je vindt hier klassiekers, zoals de inktvis a la Galicië, chorizo (=worstsoort) met cidersmaak of de internationale gerechten zoals ceviche (vis). Web
Sa Vida
Vlakbij Re.Art bevindt zich dit restaurant, het menu omvat heerlijke en originele tapas zoals aubergines, groenteballetjes, morcilla sigaartjes of “kolen” van kabeljauw. En verder bieden ze een goede selectie aan van nationale wijnen. Web
La Cava
Gelegen op het centrale plein Vara de Rey, dit lokaal is compleet gerenoveerd zowel de decoratie maar ook de keuken. Op het menu vindt je een zorgvuldige selectie aan tapas of seizoensgebonden gerechten, sommigen met gerookte of gepekelde smaken die ze zelf voorbereiden. Geliefde gerechten zijn o.s russisch slaatje, pastrami bagels en geroosterd en gelakt varkensvlees. Web
Cover picture: (c) Alba Haut/La Cava
**
Bekijk onze speciale aanbiedingen, kies het voertuig dat het beste bij uw wensen en behoeften past en geniet van de beste autohuur in Ibiza.
Moto Luis, specialisten in autohuren op Ibiza sinds 1956.
**
